暑い季節は、これがピッタリでは?

どこに行っても、誰に会っても「暑いですね」という言葉が挨拶になり始めましたよね。こういう時におススメなのが、須賀川駅から歩いてすぐの上人坦(じょうにんだん)にある『菊屋らん丸』さんのおそばです。

このお店の特徴は何なのかと申しますと、そばが全て「十割(とわり)そば」なんです。通常は「二八(にはち)」と言われるように、小麦粉2割・そば粉8割で、小麦粉をつなぎにして蕎麦打ちをするんですが、十割という事は、小麦粉のつなぎがなく、全てそば粉で打ってるという事です。

この「十割そば」がどれだけ美味しいかは、お店で食べてみて下さい。



見るからに、美味しそうでしょ? 私は暑くなって来ると、らん丸さんに行く機会が増えてしまいます。歯ごたえも味も、絶品ですから。おススメです。

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