今までになかった新メニュー?

水彩カフェでは、色んな新メニューにトライしている事は、以前にもお知らせさせて頂きましたが、これまでは例えば「ケーキ」というカテゴリーの中でのお話しでした。しかし今日は、全く違ったものの試食依頼があったんです。これです。



私は特に、色んなぜんざい屋さんを巡っている訳ではないのですが、今までに食べた中では、一番美味しかったです。もしこれに、塩昆布とお茶があったら、最高です。これから寒くなって来ますし、3時のおやつにピッタリだと思います。

お話しを伺ってみると、小豆は専門のお店さんに作って頂いたそうですが、砂糖もこちらで指定した「さとうきび」で作ってもらっているらしいです。お餅は今回は市販のものを使用してましたが、お店でお出しする際には、素材にも拘ったものにするそうです。

「松明あかしの時にお出ししたら?」と言ってみたのですが「検討中です」との事でした。私も、松明あかしの時に食べたいので、個人的な理由でプッシュしたいと思います。

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