こんにちは、寒い日がまだまだ続く日には心も体も温まるスープはいかがでしょう。 今週のスープは、水彩カフェ手作り『にんじんポタージュ』です。
この『にんじんポタージュ』を作るきっかけになったのは 只今公開中の映画「天のしずく」からです。 主人公の料理家辰巳芳子様の“いのちのスープ” レシピを参考に作りました。 辰巳芳子様は病床の父のために工夫を凝らして作り続けた スープが、やがて人々を癒す「いのちのスープ」と呼ばれる ようになったそうです。
私、鈴木が試食させて頂きましたが、食べる前からとてもいいにおい♪ とっても濃厚で人参臭さもなく体が温まり、スープだけでお腹いっぱいに♪
ぜひ、皆様にも食べて頂きたいと思います。
ご来店お待ちしております。
